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多吃鸡蛋可增强孩子记忆力

多吃鸡蛋可增强孩子记忆力

  一只受过精的鸡蛋,在适合的温度和湿度条件下,不需要从外界补充任何营养,就能孵出一只小鸡。 可见,鸡蛋的营养是充足的。   鸡蛋是人人皆知的营养食品。 据国外报道,鸡蛋中所含的卵磷脂,有增强记忆力的作用。

  美国和英国的等科学家最近做了一项有趣的研究:第一组人,年轻力壮,记忆力良好;第二组人,年迈体衰,记忆力衰退。

两组人在一段时间内,都给予蛋黄等富含胆碱的食品。 结果,第二组的那些老年人,记忆力有了明显的进步。   人的记忆力有着千差万别,有记忆速度的差别,有保持久暂的差别,有正确与否的差别,还有强弱的差别。 然而,人记忆力的好坏,后天的环境、营养和训练非常关键。 所以,孩子从小经常吃鸡蛋,作为补充大脑的营养,对增强他们的记忆力是有一定益处的。

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